吃纸皮核桃天麻炖草鱼（Grass Carp ）适合哪些人群

　　【效用】补肾平肝，祛风补气。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用，可强身健体、益智利脑。
　　【按语】本食疗清香味美，汤汁浓稠，为补肾平肝、祛风补气之品。注意(attention)不能用生首乌，要用制首乌；天麻片可先蒸一下，同汁共同加入。
　　【原料】草鱼（Grass Carp ）1条，纸皮核桃仁150克，首乌15克，天麻片6克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉(古月粉)3克，味精2克，料酒15毫升，猪油100克。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。
　　【制作】1、纸皮核桃仁用开水泡涨，剥去皮，洗净；首乌、天麻洗净，用纱布包好。鱼宰杀，去鳞、鳃及骨脏，洗净，切块。2、净锅置火上，下猪油烧热，加入生姜、葱炒香，加水800毫升，倒入首乌、天麻、鱼块、纸皮核桃仁。用大火烧开，倒入沙锅中，用小火煮2小时，加入调料，即可食用。
　　【用法】以直接食用为宜。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。