【1】原料：黑芝麻100克，纸皮核桃肉100克，蜂蜜200克。

　　制作：将黑芝麻、纸皮核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦)，凉后一同研碎，放于器皿(ware)内。加入蜂蜜调成糊状即可服用。
　　用法：每次服2匙，每日服2-3次。
　　效用：散结，宽肠，下气，用于便秘等症。 五仁粥
　　【2】原料：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)、甜杏仁各10克，粳米200克。
　　制作：将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。
　　用法：食用时，加白糖适量，每日早、晚服用。
　　效用：滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性（inertia)便秘。 健脑粥
　　【3】原料：粳米100克，纸皮核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。
　　制作：粳米用水淘净，与纸皮核桃仁、干百合、黑芝麻共同放入沙锅中，加水用小火炖煮，熟透成粥即可
　　用法：每食适量。
　　效用：补虚滋阴，健脑益智。 纸皮核桃仁炖牛血
　　【4】原料：纸皮核桃肉100-150克，蚕蛹(略炒过)50克。
　　制作：将纸皮核桃肉与蚕蛹同放盅中，隔水炖熟。
　　用法：隔日1次。
　　效用：补脾益肾。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。 猪腰纸皮核桃
　　【5】原料：纸皮核桃仁50克，大米100克。
　　制作：将纸皮核桃仁捣碎后和大米共同下锅，加水适量煮成粥。
　　用法：当早餐食用。
　　效用：健脑补肾，养血益智。纸皮核桃可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。 纸皮核桃酪
　　【6】原料：纸皮核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克
　　制作：纸皮核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和纸皮核桃仁泡在共同。将纸皮核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清水500毫升，把纸皮核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖(锅不能大开)，待煮熟后即成。
　　用法：可供早晚作点心食用。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。
　　效用：补肾助阳，养血补肺。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。 芝麻纸皮核桃蜜
　　【7】原料：桃仁12克，鲜牛血(已凝固（solidification)者)200克，食盐少许。
　　制作：将已经凝固（solidification)的牛血切块，与桃仁、食盐同置锅中，加水适量，煮至血熟，取血食之。
　　用法：每日1次，佐餐用。连服5-7天。
　　效用：养血活血，止痛。适用于正气不足、瘀血内阻所致的痛经。 纸皮核桃芡实粥
　　【8】原料：胡桃仁30克，芡实30克，粳米50克。
　　制作：将以上三味入锅，煮成粥即可。
　　用法：每晚温热服食。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行，这种核桃其实就是普通核桃的“变种”，皮薄仁大食用方便，从营养来说，和普通核桃差不多。
　　效用：补脾肾，填精益智，主治脾肾两虚之健忘。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。 乌发粥
　　【9】原料：纸皮核桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克。
　　制作：1、将红糖放入铝（Al)锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、纸皮核桃仁搅拌均匀（jūn yún)，停火即成乌发糖。
　　2、将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，用刀划成小埠，装糖盒内备用。
　　用法：早、晚各食3块。
　　效用：健脑补肾，乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有防止早衰作用。 山楂纸皮核桃饮
　　【10】原料：纸皮核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
　　制作：纸皮核桃仁加水少许，用石磨磨成浆，装入容器中，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，
　　一、二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌，待溶化后，再缓缓倒入纸皮核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。
　　用法：早晚各服1次，温服为宜。
　　效用：补肺肾，润肠燥，消食积。用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等病患的保健饮料。 纸皮核桃抗衰膏