像纸皮核桃、杏仁、花生、瓜子、榛子、腰果等这些都属于坚果，并且坚果的营养都非常丰富（plump)，每种坚果的营养也不相同。虽然坚果有这么高的营养，但是并不是针对于每个人都有营养的，吃坚果还是要看个人体质的。

1、纸皮核桃：
纸皮核桃堪称抗氧(Oxygen)化之王，所含亚油酸、亚麻酸、磷(P)脂以及维生素（又称维他命）
　　E、胡萝卜素等营养成分对保护心血管，防止冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，老年人可以选择(xuanze)每天吃1—2个，但纸皮核桃火气大、含油脂多，正在上火、腹泻的人不宜吃。纸皮核桃批发孕妇每天坚持食用核桃不仅利于胎儿的健康发育，使胎儿们头顶囟门提早闭合，也有助于孕妇自身的健脑、养颜、美肤润发。
 
2、腰果：
对于常常加班饮食无规律（rhythmical)的女性，建议选择(xuanze)腰果作为零食。纸皮核桃可以说，核桃全身都是宝：其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用；核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育；儿童多食益智；成年人多食可润肤黑发治燥；中老年人常食可防心脑血管疾病。腰果含有丰富（plump)的油脂，不仅可以润肠通便还有助于润肤美容，腰果中维生素（又称维他命）B1的包含比重仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻病患，肥胖及过敏者也要慎用。
 
3、榛子：
榛子有助于保持日常饮食营养平衡，不妨作为家中儿童零食的首选;睡眠不好的人每天吃一小把葵花子，不仅能提供人体所需维生素（又称维他命）E，还对神经衰弱有好处;如果家有糖尿病(DM)病患或是更年期（即：更年期综合征）女性，可以选择(xuanze)杏仁;南瓜子最适合高血压和前列腺疾病病患;花生是结核病人及肿瘤（tumor）病患颇佳的食疗品，但高脂血症者宜去皮食用;松子含丰富（plump)脂肪(fat)、棕榈碱、挥发油等，能润肠通便，缓泻且不伤正气，尤其适用于老年体弱、产后病后便秘者。阿克苏纸皮核桃它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点，尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁纸皮核桃，无论哪种核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。