纸皮核桃的储存方法
文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-04-15
纸皮(Skin)核桃(hé táo)的储存方法(method)
1、 常温储藏法:是在室内(indoor)的常温条件(tiáo jiàn)下储藏。一般储藏的时间较短,即从采收干燥(缺乏水分)后至第
二年的
五、六月份,不能过夏,由于核仁中含有大量的脂肪(fat),气温超过15℃以上时,容易发生酸(Acerbity)败变质具体做法是将晾干的核桃(hé táo)装入麻袋、布(cloth)袋、塑料(结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)编织袋中,放在通风(ventilation)干燥(缺乏水分)阴凉的室内(indoor)储藏。纸皮核桃特色是结果早,第二年即可少量挂果,少量水肥条件下,三年即可产果1~3斤,5年即进入盛果期。阿克苏纸皮核桃味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。或者装入筐篓中堆放在室内。要避潮湿和阳光照射。
储藏期间一定要防止(fáng zhǐ)鼠害、虫害等。纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。
2、 低温(dī wēn)储藏:是在有设施(shè shī)的低温条件(tiáo jiàn)下储藏。一般储藏的时间较长,在0-5℃的条件下。
可保持良好品质(Character)2年以上。阿克苏纸皮核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。
具体做法是将晾干的核桃(hé táo)装入麻袋、布袋、塑料编织(to braid)袋中,置于0-5℃相对湿度(humidity)为70%左右的冷藏库中堆放。如储藏时间较长,可采用聚乙烯袋包装密封(seal),可存二年以上质量(Mass)不变。为防治(fáng zhì)储藏过程(guò chéng)中发生鼠害和虫害,可采用溴(Bromine)甲烷(40-56克/米2)讯蒸库房3.5-10小时,或用二硫化碳(Carbon disulfide)(40.5克/米3)密闭封库房18-24小时,有显著(striking)除鼠、虫害效果(effect)。
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